proste tzatziki

Sos czy pasta, różnie się je kwalifikuje, kojarzą się z Grecją ale i w Polsce nie brakuje smakoszy ich czosnkowego aromatu. Lekkie, orzeźwiające są idealną przekąską  na lato.

Składniki:

25 dag sera białego

1 opakowanie serka homogenizowanego

2 małe cebule

2 ogórki  szklarniowe

1 pęczek rzodkiewek

1 główka czosnku

4 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu

Przyprawy: sól, Vegeta, pieprz biały, estragon, tymianek

Przygotowanie: Ogórka i rzodkiewki zetrzeć na tarce. Cebulę drobno posiekać; czosnek przecisnąć przez praskę. Ser biały wymieszać z serkiem homogenizowanym, jogurtem i majonezem. Dodać starte i posiekane warzywa oraz przyprawy. Wymieszać składniki i wstawić na godzinę do lodówki.